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最近,有同学问到小编很多烟草方面的名词,比如:雪茄、小雪茄、花烟草、绒毛烟草、卷烟、东方烟草、FCV、DAC……这些名词彼此密切联系,千丝万缕,就算是烟草业内人士也很少有人能把它们厘清楚,更不要说是一个初入门的业余爱好者了。因此,小编试着把一些烟草名称进行一个大致分类。
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烟草的植物学分类
烟草在植物学分类上,属植物界,被子植物门,双子叶植物纲,管花目,茄科,烟草属。烟草属,又分为3个亚属,14个组,66个种。其中,我们常见的栽培种仅仅为【普通烟草】和【黄花烟草】两个种。
例如,花烟草组前面数字为7,则该组包括花烟草、林烟草、长花烟草、蓝茉莉叶烟草、博内里烟草、蓝格斯多夫烟草和福尔吉特氏烟草7个种。
02
按调制方式的分类
烤烟,是最常见的名词,顾名思义,就是烤出来的烟草。准确地说,烤烟是指Flue-cured Tobacco,即火管烤烟,也称Virginia烤烟。
这种分类方式是依据烟叶干燥(专业术语:调制)的方式来命名的。一般的,烟叶干燥的方式主要分为烤、晒、晾三种基本方式,实际生产上也会综合采用几种方式进行干燥。比如,我国著名的南雄晒黄烟,就是采用半晒半烤的方式调制烟叶。
雪茄烟叶一般是深色晾烟,但也有采用白肋烟作为茄衣,也有使用明火烤烟和晒红烟等作为茄芯。
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地域性的分类
烟草是一种作物,因此受环境影响较大,特定环境下往往形成特定的品种,具有特定的风格特色。比如,我国什邡烟区种植的名晾晒烟品种半铁泡和红花铁杆子等,烟叶调制后颜色紫红,光泽较强,油分较多,燃烧性好,劲头大,吃味纯净,一度是国产雪茄的优质原料。
另一方面,小编认为一个地区的科研和生产水平对烟草知名度也起到较大影响。比如,美国多个州很早就对烟草开始了系统研究,在俄亥俄州白朗郡(Burley)筛选出白肋烟(Burley),在康尼狄格筛选出康尼狄格阔叶烟草,在弗吉利亚发展了火管烤烟……再比如,什邡毛烟、新都柳烟、郫县大烟、桐乡晒烟、松阳晒烟、莫合烟、关东烟、穆棱晒烟等名晾晒烟,都是独具地方特色的烟叶……
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按照用途分类
烟草,最终是提供给人们消费的。因此,通常也按照用途进行分类。根据烟叶是否燃烧,可以分为燃烧型和非燃烧型。非燃烧型,即无烟烟草(Smokeless)目前正受到多方关注。