烟具 · 2020年12月28日 0

烟斗烟草与其他烟草的一些区别

1.可自由调配

简单说来,烟斗丝远比后两者更加变化多端,调配的种类款式令人眼花缭乱。除归因于其由种类繁多的成份烟草,灵活组合而成之外,烟草不同的裁切方式,以及用不同的烟斗抽,都造成烟草风味的变化。如把添加香料的调味烟(Aromatic)也考虑在内的话,变化就更多了。


2.烟斗烟草的分类丰富
烟斗使用的烟草,从制造商的观点,可分成两大类:“芳香调味烟(Aromatics)”及“非调味烟(Non-Aromatics)”。一般说来,新手通常从“调味烟草”抽起;而原本抽香烟、雪茄,转抽烟斗的,通常会选择“非调味烟草”,或称“天然烟草”。


调味草:
所谓的调味烟草,就是在烟草中,加入(术语 To Top 或 To Case)各种天然或人工香料,如香草(Vanilla),樱桃(Cherry),郎姆酒(Rum),威士忌(Whiskey)等,使之更好入口,另外旁边的人(老婆)也更容易接受(忍受)。高级的调味烟,是以优质的烟草为原料,稍稍加入纯天然的香料,再经烦琐费时的步骤,融合(Marry / Wed)制成,香味纯正,很吸引人,值得一试。


至于市面上主流的“美式调味烟”(American-StyleAromatics),则多数属于“药房烟”(DrugStore Blends,见下述)的范畴。主要通过添加糖浆(糖精?!)(产生“甜”的口感,但燃烧起来温度会很高,使舌头和喉咙感到难受),人工香精,芳香油,以及保湿剂等成份(一般为 Propylene Glycol,所以烟草会很“湿”,而且粘糊糊的胶油残留在斗钵和斗柄内,气味冤魂不散)。请用专门的烟斗来抽这类烟草,以免其霸道的气味,影响日后品尝其他柔顺的天然烟草。


非调味草:
泛指所有不加香料调味的天然烟草。事实上,优质的非调味烟草,只会加入少许蒸馏水,用作调整湿度,而不含任何添加物。【另外,可能您会经常看见“英式”(English Blends)的字眼。狭义的“英式”,仅指 Virginias 跟 Latakia 的配搭。而广义的“英式”,则指代几乎所有的非调味天然烟草(曾经有段时期,英国法律禁止在烟草中添加任何物质。所以,英式的特点是大量使用 Latakia,以弥补调配的质感;另外“英式”一般都非常天然,尽显烟草的原味)。一般地,“英式”指含有或多或少的 Latakia,且非经芳香调味的烟草。】


通常,烟斗客品尝烟草的整个历程,共分三个阶段:
从加糖、加香料的调味烟(Aromatics),进化到香郁的英式调配(English Mixture)和东方调配(Oriental Mixture),最后返璞归真,回到香熟、朴实的纯正 Matured Virginias。在此过程中,可能会经历一些中间阶段,譬如:以优质烟草为基础,既经人工调味,又经天然融合、老熟的北欧板烟(Danish / Dutch Cavendishes)。
当然,这只是一般而论,代表烟斗客在某一个时期,对某种类型的烟草更为偏爱。另外,烟草类型本身,没有孰优孰劣之分,一切都以烟斗客自己的口味、偏好为先。


烟草常识:

在烟丝包装上常见关于烟丝原料的英文,他们都代表了几种基本的烟草类型,认识这些名词,就可以从烟草的包裝上知道它的配方大要,也就可以想像它的大致口味,甚至有一天,你自己也能配方,调配属于自己的特殊口味。

1、Burley(芭里)产于美国田纳西、肯塔基、俄亥俄州的烟草,呈黃绿、黃棕色,属性情温和的烟草。它吸收其他香味的能力很强,所以它是任何配方的主料。目前是世界产量最大的品种。
Black Cavendish:唯一一种基本的烟草,是烟草工厂基于其他烟草制作而成,虽然看上去很黑- 但它的味道却非常温和。


2、Cavendish(卡文迪西)烟草经由糖、枫糖、莱姆酒加味后,经过循环“腌”制而成,呈暗色。经此程序而使烟草发出浓、甜、温和的口味。卡文迪西是烟草配方中的配料,只有少数配方以卡文迪西为主配方。

3、Latakia(拉他吉亚)很贵的东方烟草,产于叙利亚,深黑色,是少数连叶脈、叶梗都可用的烟草,其烟味浓香,在配方中只须加一点点,就能带来许多韵味。行家经常希望加得愈多愈好。是英国式配方中必备的成份。

4、Virginia(维吉尼亚)主要是用来制造纸烟,但叶肉肥厚的则被挑选出来制造烟斗用烟草,黃金色,烟味带甜,并有木香。烟草配方中不宜使用過多,因为它燃烧得快,而抽烟斗却是要求烧得慢。

5、Maryland(马里兰)只产于美国马里兰州,深棕色,用于增加其他烟草的燃烧特性,用于配方。


6、Perique(百里科)只产于美国路易西安那州,密西西比河边的 500亩烟草田,移植任何地方皆失敗。先泡在梅汁与果浆中,再裝于木桶中挤压、发酵。是非常稀有、慢火、劲强,带有神祕香味的烟草,仅用于配方。

7、Orien(东方): 指的是地中海地区. 今天这里品质最好烟丝的要数土耳其和希腊种植的。收获之后,这种烟叶将在地中海的阳光中晒干。

8、Kentucky(肯塔基):同样来源于美国的肯塔基州,在南非和印度尼西亚也有生长。这种烟丝决不温和,口味中等至浓郁。有时甚至非常强烈。


在烟草包装上常见关于烟丝制作工艺的英文,他们都代表什么意思呢?
1、Flakes:
有以上英文说明该烟丝燃烧较缓慢. 抽吸较平和. 但是这种烟丝填装烟斗时比较困难.
2、Cut plug:
该烟丝填装烟斗时比Flakes容易些.
3、Spun cut:
这种烟丝制作工艺较昂贵. 因此这种做法比较少见了.
4、Cross-cut:
美国式的制作方法,用这种烟丝填装烟斗会容易很多。


5、Ready rubbed:
一种十分松软的烟丝 – 如果你在寻找一种“特别容易装的烟丝”, 那么就它了!
6、Mixtures(混合物):
你可以买来就使用它- 也可以自己调制成喜欢的口味.买不同种类的烟丝,然后成立你自己的调味工厂吧!
7、T—— Turkish(土耳其)产于希腊,是燃烧均匀、微香味的烟草,用于配方。
8、Sun-Cured 烟草的自然干燥法,利用阳光于自然风。
9、Flue-Cured 以热风管加速烟草的干燥,顏色漂亮均匀,而且糖化效果较好。
10、Fire-Cured 烘烤法,以燃烧橡木的热度与烟烘烤,所以有烟熏味。此种烟草不用于烟斗。